桂林特產很搶手

     現市內各大市場與超市，不少產品被貼上了“特色”標簽，成為商家吸引消費者的賣點。只要多走幾個地方，就算是外地人也能輕易買到頗具特色的桂林特產。

    “四塘馬蹄皮薄個大，又甜又消渣！”昨天上午，樂群市場一個水果攤，張老板向記者推薦桂林人的必備年貨：四塘馬蹄。

    四塘馬蹄可當作水果生吃，又甜又脆；也可以剁碎了與豬肉末混合當作餡，包成馬蹄餃，清爽可口，香而不膩。

    另一位老板則向記者推薦五通的甘蔗，“‘五通甘蔗上北京，毛主席吃了心里甜’，我賣的是最正宗的臨桂五通甘蔗！”他說，從上世紀50年代開始，五通甘蔗就是桂林引以為豪的特產，咬一口，清甜的汁液涌出，滿嘴的清爽甜蜜。

    干貨店的“特色”也不少。市場里有一家店，招牌上閃爍著“永福羅漢果”字樣。店員說：“我們羅漢果是永福的，泡水喝很清甜，味道特別純正，潤肺、止咳、生津。”

    記者逛了一圈，只見貨架上還有興安白果、荔浦芋頭制成的袋裝扣肉、干桂花、馬蹄粉等特色食品，價格在十幾元至幾十元不等。

    在西門菜市，金桔、腐竹、荔浦芋頭和紅瓜子這些桂林特產，都成為“搶手貨”。記者在菜市的家禽區還看到有龍勝鳳雞與龍勝翠鴨等特色鮮活產品售賣，這兩種禽類屬于桂林特有，肉質細嫩香醇。

    此外，記者在市內各大商場的超市里也發現了不少桂林特色的年貨，這些食品基本上是用特色原材料制成的成品、半成品。桂花酥糖、香酥芋頭條以及米餅都賣得很好。記者看見，專賣區還有桂花茶、桂圓肉、羅漢果等茶類特產，甚至還有配好鹵水包的袋裝桂林米粉。